Resep Chicken Yakiniku

Chicken Yakiniku

Bahan:

• 300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong ukuran 0,75x5x3 cm
• minyak sayur

Saus:

• 75 ml kecap Jepang (Kikkoman)
• 1 sdt bawang putih parut
• ½ sdt jahe parut
• 2 sdm sake
• ½ sdt gula pasir
• 2 sdm kaldu
• ½ sdt minyak wijen

Cara membuat:

• Saus: Campur semua bahan menjadi satu.
• Panaskan wajan besai datar di atas api sedang, semir minyak sayur.
• Celupkan tiap potong ayam ke dalam saus lalu masak dalam wajan datar hingga kedua sisinya matang. Angkat.
• Sajikan hangat dengan nasi dan sup miso.

Porsi: Untuk 2 orang