Bahan:
- daging sapi yg diiris tipis 400 grm.
- tahu 2 ptg.
- shirataki<sejenis bihun besar> 1 ikat.
- daun bawang 4 btg.
- jamur 100 grm.
- sungiku<kenikir> 2 ikat.
- telor 4 btr.
Bumbu I:
- gula 2 sdm.
- mirin 4 sdm < tdk mutlak>
- soyu<kecap asin> 4 sdm.
Cara Membuat:
- Satu tahy potong persegi mjd 8 biji,shirataki siram air panas,potong 10 cm.
- Daun bwng ptg miring,siangi jamur.
- Sunggiku potong ukuran mudah di makan.
- No 1 s/d 3 bahannya di susun di piring.telor,mangkuk jkecil,kompor dan panci siapkan di meja.
- Panci besi panaskan dgn api besar,lalu masukkan lemak/minyak.oleskan scr merata.
- Daging sukiyaki masukkan satu persatu kedlm wajan,bolak balik,lalu taburkan gula.
- Kalau gula sdh mencair,masukkan mirin dan soyu,sesudah itu sayur,shirataki,tahu dan sunggiku masukkan juga lalu di godok.
- Bahan yg sudah matang bisa dimakan dgn telor mentah yg sdh dikocok terlebih dahulu.kalau bhn sudah habis tambahkan bahan,dan kalau kuahnya habis bisa tambahkan bumbu satu.
- Selain bahan tersebut di atas juga bisa di pake mi udon,bawang bombay dll.
0 Response to "Resep Sukiyaki"
Posting Komentar