Resep Cumi Goreng (2)

Resep Cumi Goreng 

Bahan:

• 1 kg cumi-cumi, bersihkan dan buang tulang tengahnya.
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm red wine
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt saus tiram
• 25 gr mentega
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• merica dan garam secukupnya

Cara membuatnya:

• Goreng cumi-cumi hingga matang, angkat dan sisihkan.
• Panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan cumi-cumi, red wine, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, dan merica. Aduk rata.
• Cicipi rasanya bila kurang asin tambahkan sedikit garam.
• Angkat dan hidangkan