Resep Cumi Goreng (1)

Cumi Goreng

Bahan :

• 500 gr cumi-cumi segar yang kecil dan masih bertinta, buang tulangnya yang bening, cuci, tiriskan.
• 1 sdm air asam jawa
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

• Aduk cumi, air asam jawa dan bumbu halus sambil remas-remas. Diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap.
• Panaskan minyak, goreng cumi berikut bumbunya sampai ¾ kering.
• Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.

Porsi: Untuk 4 orang